冬捕启幕，潜江把“四季鲜”捞上岸
冬至刚过寒意渐浓。江汉平原却因一场“红色盛宴”沸腾。
12月26日，由市人民政府主办，市小龙虾产业发展促进中心，市融媒体中心等联合承办的2025“潜江龙虾”冬捕活动在龙湾镇郑家湖“四季有虾”养殖基地启幕。
随着开捕号令响起，主会场与江汉油田、积玉口镇凤蛟村分会场的捕捞船同步扬帆，一网网鲜活肥美的冬虾跃出水面，标志着“潜江龙虾”正式迈入全年稳定供应的新时代。
活动现场，“四季有虾”的丰硕成果令人振奋。2025年，潜江建成120余个稻田冬虾养殖示范点，覆盖20余个区镇街道，全市冬虾养殖总面积达7.3万亩，预计冬虾产量超2.6万吨，实现了从“卖一季”到“卖四季”的历史性跨越。
引人瞩目的是，首次发布的《小龙虾温棚周年生产技术规程》《小龙虾池塘四季养殖技术规程》《小龙虾“四季有虾”稻田养殖技术规程》三项地方标准，为不同养殖场景下的稳产高产、品质可控提供了权威指引，推动“四季有虾”模式迈入规范化、可复制的新阶段。
“过去冬季养虾是行业痛点，如今科技让不可能变可能。”湖北省小龙虾产业技术研究院副院长李明波揭秘，通过“同塘育养分区技术”巧妙阻断小龙虾冬眠筑洞，结合微生物制剂精准调控、稻秸高效处理维持秋冬水草“常青”生态，再辅以专用发酵饲料与精准矿物质补给，方才孕育出壳薄肉厚、鲜甜Q弹的优质冬虾。
冬虾的丰收，点燃了全国餐桌的热情，活动现场连线北京、武汉门店，市民围炉尝鲜的鲜活画面，传递着“冬天吃活虾”的极致新鲜体验。
“冬季单日用虾量预计同比增长8%，43家武汉店及外地分店同步热销！反季节鲜活虾让顾客直呼比夏天更满足，营业额与顾客忠诚度双双提升。”负责武汉江汉路肥肥虾庄的陈经理难掩喜悦。
靓靓蒸虾江汉路店则凭借冬虾品质上演“逆袭”。店长程嘉琪感慨：“过去冬季因虾源不足被迫歇业，如今冬虾肉质紧实、虾黄饱满，顾客惊喜连连，线上平台的优惠套餐持续引流，这个冬天我们忙并快乐着！”
潜江本土品牌“神豪虾后”乘势而上，在武汉青山开出2300平方米大店，团年宴预订已超50桌，鲜活龙虾成为宴席主角。“经营底气足了，产业越发红火！”负责人陈总道出众多从业者的心声。
北京煌朝排档的视频连线里，市民赞叹：“潜江冬虾，鲜得地道！”从武汉到北京，“潜江龙虾”正以四季美味，打破地域与季节的壁垒，成为冬季国民美食新宠。
活动现场，湖北省睿锋智控设备制造有限责任公司的全自动剥虾机成为又一焦点。
这台“黑科技”设备集成AI视觉识别、深度学习算法与高精度机械控制，可对熟制小龙虾去头剥尾，每小时处理9000至10800只，虾尾完整率>95%、剥净率≥98%，大幅提升生产标准化水平。
“过去人工剥虾效率低、标准难统一，现在机器剥虾既快又稳，为加工和餐饮行业提供了稳定品质保障。”企业创始人刘敏介绍，设备已通过龙头企业配套应用，以“智能装备+农业深加工”助力行业降本增效。
二十五载潜心耕耘，潜江不仅首创了享誉全国的“虾稻连作”“虾稻共作”生态种养模式，更精心打造了集“育种研发、健康养殖、精深加工、餐饮物流、节庆文化”于一体的虾-稻特色产业链。如今，“潜江龙虾”品牌价值高达527.2亿元，荣登全国水产地标品牌榜首；“四季有虾”“四季有苗”核心技术的攻坚，成功选育“潜江龙虾1号”“潜江龙虾2号”新品种，为冬虾产业的持续健康发展筑牢了坚实的科技根基。
仪式尾声，无人机载着首筐冬虾飞抵主会场，虾香与欢笑声交织回荡在希望的田野上。从“夏季顶流”到“四季长鲜”，从“靠天养殖”到“科技可控”，2025“潜江龙虾”冬捕不仅捞起了满舱沉甸甸的丰收，更捞起了农业转型的坚定信心与农民增收的美好希望。
江汉平原的风里冬虾的鲜甜，正悄然酿成春天的序曲。潜江龙虾的故事，正如这满舱活虾，生机勃勃，未完待续……
12月26日，由市人民政府主办，市小龙虾产业发展促进中心，市融媒体中心等联合承办的2025“潜江龙虾”冬捕活动在龙湾镇郑家湖“四季有虾”养殖基地启幕。
随着开捕号令响起，主会场与江汉油田、积玉口镇凤蛟村分会场的捕捞船同步扬帆，一网网鲜活肥美的冬虾跃出水面，标志着“潜江龙虾”正式迈入全年稳定供应的新时代。
活动现场，“四季有虾”的丰硕成果令人振奋。2025年，潜江建成120余个稻田冬虾养殖示范点，覆盖20余个区镇街道，全市冬虾养殖总面积达7.3万亩，预计冬虾产量超2.6万吨，实现了从“卖一季”到“卖四季”的历史性跨越。
“过去冬季养虾是行业痛点，如今科技让不可能变可能。”湖北省小龙虾产业技术研究院副院长李明波揭秘，通过“同塘育养分区技术”巧妙阻断小龙虾冬眠筑洞，结合微生物制剂精准调控、稻秸高效处理维持秋冬水草“常青”生态，再辅以专用发酵饲料与精准矿物质补给，方才孕育出壳薄肉厚、鲜甜Q弹的优质冬虾。
冬虾的丰收，点燃了全国餐桌的热情，活动现场连线北京、武汉门店，市民围炉尝鲜的鲜活画面，传递着“冬天吃活虾”的极致新鲜体验。
“冬季单日用虾量预计同比增长8%，43家武汉店及外地分店同步热销！反季节鲜活虾让顾客直呼比夏天更满足，营业额与顾客忠诚度双双提升。”负责武汉江汉路肥肥虾庄的陈经理难掩喜悦。
靓靓蒸虾江汉路店则凭借冬虾品质上演“逆袭”。店长程嘉琪感慨：“过去冬季因虾源不足被迫歇业，如今冬虾肉质紧实、虾黄饱满，顾客惊喜连连，线上平台的优惠套餐持续引流，这个冬天我们忙并快乐着！”
潜江本土品牌“神豪虾后”乘势而上，在武汉青山开出2300平方米大店，团年宴预订已超50桌，鲜活龙虾成为宴席主角。“经营底气足了，产业越发红火！”负责人陈总道出众多从业者的心声。
北京煌朝排档的视频连线里，市民赞叹：“潜江冬虾，鲜得地道！”从武汉到北京，“潜江龙虾”正以四季美味，打破地域与季节的壁垒，成为冬季国民美食新宠。
活动现场，湖北省睿锋智控设备制造有限责任公司的全自动剥虾机成为又一焦点。
这台“黑科技”设备集成AI视觉识别、深度学习算法与高精度机械控制，可对熟制小龙虾去头剥尾，每小时处理9000至10800只，虾尾完整率>95%、剥净率≥98%，大幅提升生产标准化水平。
“过去人工剥虾效率低、标准难统一，现在机器剥虾既快又稳，为加工和餐饮行业提供了稳定品质保障。”企业创始人刘敏介绍，设备已通过龙头企业配套应用，以“智能装备+农业深加工”助力行业降本增效。
二十五载潜心耕耘，潜江不仅首创了享誉全国的“虾稻连作”“虾稻共作”生态种养模式，更精心打造了集“育种研发、健康养殖、精深加工、餐饮物流、节庆文化”于一体的虾-稻特色产业链。如今，“潜江龙虾”品牌价值高达527.2亿元，荣登全国水产地标品牌榜首；“四季有虾”“四季有苗”核心技术的攻坚，成功选育“潜江龙虾1号”“潜江龙虾2号”新品种，为冬虾产业的持续健康发展筑牢了坚实的科技根基。
仪式尾声，无人机载着首筐冬虾飞抵主会场，虾香与欢笑声交织回荡在希望的田野上。从“夏季顶流”到“四季长鲜”，从“靠天养殖”到“科技可控”，2025“潜江龙虾”冬捕不仅捞起了满舱沉甸甸的丰收，更捞起了农业转型的坚定信心与农民增收的美好希望。
江汉平原的风里冬虾的鲜甜，正悄然酿成春天的序曲。潜江龙虾的故事，正如这满舱活虾，生机勃勃，未完待续……
2025-12-29 关注： 来源：潜江资讯网