第一笼虾为“兴潜发展”呐喊助威

清蒸大虾、油焖大虾、蒜蓉大虾、冰镇柠檬泡虾……3月20日，2022年潜江龙虾开捕仪式上第一笼抢“鲜”出水的小龙虾，经过厨师现场精心烹饪“变身”一盘盘色香味俱全的美食，送上了兴潜发展先进集体和先进个人代表的餐桌。  

“潜江龙虾，红遍天下，世界共享。”在烹饪品鉴区，市委书记向斌，市委副书记、市长盛文军兴致勃勃地与先进代表们共品第一笼虾，共话丰收的喜悦。20多年来，勤劳智慧的潜江人民专注深耕小龙虾产业发展，成就了全产业链产值过600亿元，品牌价值过250亿元，从业人员过20万，养殖面积达90万亩的特色主导产业，正向着打造千亿产业的宏伟目标昂首挺进，走出了一条“一虾引领，全面振兴”的发展之路，成为全省乃至全国农业现代化的标杆典范。  

不负美食不负春。向斌表示，各行各业兴潜发展先进代表齐聚一堂，品尝的是用自己勤劳双手创造的美好生活，希望在新的一年里，进一步加油鼓劲，砥砺前行，争取把潜江建设得更好，让潜江人民的生活更加富裕。  

“企业家至上的礼遇，让我们心里特别暖！”品尝完今年第一笼虾，兴潜发展先进个人、武汉新硅科技潜江有限公司董事长罗全安深受鼓舞。  

“鲜嫩，肉质饱满，味道一流。”兴潜发展先进个人、柳伍水产食品有限公司董事长柳忠虎告诉记者，为了把控品质，公司生产期间，他每天都要亲自品尝小龙虾。今天这笼虾出水即烹即食，味道格外鲜美，堪称今年吃过最美味的小龙虾，没有之一。  

在不久前召开的全市三级干部会议上，我市表彰了19个兴潜发展先进集体和29名兴潜发展先进个人，调动和激发了全市上下干事创业的积极性，也迎来了潜江虾-稻产业高质量发展的春天。数据显示，每年有近20万吨小龙虾从潜江“爬”上全国500多个城市的居民餐桌；市外开办的潜江龙虾直营店、连锁店和加盟店达3000余家，覆盖200多个城市；每年来潜吃虾游客近300万人。潜江龙虾稳坐全国龙虾消费的“C位”，潜江作为中国小龙虾美食之乡的美誉更加响亮。