小龙虾抢鲜上市 迎来“开塘红”

眼下正是小龙虾抢鲜上市的季节。2月22日，记者来到张金镇霸城寺村六组，只见虾农蔡烈年一大早就在稻虾田里收地笼，哗哗的水声中，把沉在水里的地笼慢慢提起来，轻轻抖动几下，一只只小龙虾就滚落到了筐里。  

一阵忙碌后，8点左右蔡烈年把捞起的小龙虾运到该镇不远处的小龙虾交易点，由工作人员根据小龙虾的个头、品质进行分拣、打包，最后发货到武汉、广州、上海等地。  

分拣出的小龙虾个个“膘肥体壮”、色泽亮丽。稍不注意，就有几只溜出了箱子。蔡烈年抓起两只虾，展示给记者看，“我们在挖池子时就种植了水草，十分注意水质，你看，我家的小龙虾不光肥美而且底板干净，在市场上很受欢迎。”  

“去年冬天特别是春节期间天气比较暖和，小龙虾长势不错。今天迎来了‘开塘红’，虾苗一斤27元、大虾一斤达到40元，今天出虾量在80斤左右，卖了2000多元。”蔡烈年告诉记者，再有10来天就迎来捕虾旺季，每天出虾量也能达到150到300斤。  

开春后，虾农们每天十分忙碌，一大早起来收地笼，第一时间把虾捕上来、卖出去，稍歇后，又开始了“补笼”“扎漏”……但这份丰收的忙碌让他们感到欢喜。  

“今年价格比去年上涨了10%到20%，预计年收入可获10多万元。”蔡烈年高兴地说。