七彩山鸡“啄”开致富门

近日，记者走进积玉口镇赤湖村的一处林下养殖场内，一群毛色鲜艳、体态健硕的七彩山鸡正高声啼叫、追逐嬉戏。养殖户蒋传舟手提食桶走向鸡群，“咯咯咯咯……”随着他的吆喝声，成群的山鸡立刻从四面八方飞奔而来，争相啄食。 蒋传舟曾在异地务工，因偶然机会接触到禽类养殖技术。经过一年多的考察与学习，他看准七彩山鸡广阔的市场前景，于2022年回乡创业，开始试养。“最初只引进了1000多只鸡苗。”蒋传舟回忆道，“虽然家里以前也养过鸡，但七彩山鸡的习性完全不同。”

“七彩山鸡俗称‘雉鸡’，肉质鲜美、营养丰富，价值高，但养殖难度较大。它们对温湿度非常敏感，野性强、喜欢打斗，普遍成活率偏低。”蒋传舟介绍。

创业之初并非一帆风顺。由于经验不足，鸡苗互斗频繁，加上饲料配比和环境调控不到位，第一批山鸡的存活率仅五成。面对困难，蒋传舟没有气馁。他白天精心照料鸡群，晚上刻苦学习技术、查阅资料，不断向有经验的同行请教，一步步攻克养殖难题。为减少打斗，他给每只鸡戴上特制“口罩”，通过精准调控温湿度、通风和光照，显著提高了成活率。

“现在存活率能稳定在八成以上。”蒋传舟自豪地说。目前，他的养殖规模已从最初1000多只扩大到近5000只，品种涵盖七彩山鸡、土鸡和珍珠鸡等。

养殖场采用林下生态养殖模式，四周有铁丝网围栏，围栏内是树木和灌丛，场地宽阔，山鸡有足够的活动空间，并以玉米、蔬菜等天然饲料喂养，八个月左右出栏，最大限度保障肉质鲜美紧实。

“林下散养的山鸡非常受欢迎，主要销往周边酒店、餐馆和农庄，每只能卖120多元。”蒋传舟介绍，“去年出栏3000多只，收入30多万元，下一批也早已被预订一空。”

谈及未来，蒋传舟表示，计划进一步扩大养殖规模，并带动更多乡亲共同参与养殖，“养殖技术是关键，我愿意分享自己的经验，让七彩山鸡真正成为我们村的特色产业、富民产业”。